Yogi Booster

Cuisine naturelle

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Informations Pratiques

Spa Bar & Lounge
Bar à jus
Healthy Snacks
Take away / À l'emporter

Horaires d'ouverture:
Du lundi au vendredi : de 9h30 à 16h30
Du samedi au dimanche : de 9h00 à 17h30

Réservations recommandées

La Nutrition Santé et Plaisir

Alliés à un soin du Spa ou juste en passant, les menus Yogi Booster font redécouvrir les véritables saveurs d’une cuisine végétale saine et détox dont les produits sont issus de producteurs locaux.

Recette du moment
Découvrez la recette du mois de l'équipe du Yogi Booster ici.

 


Capital Santé

Un concept précurseur

Pensé dans les moindres détails, afin d’en faire un endroit où la santé passe par une nutrition naturelle, Yogi Booster est issue d’une idée innovante de restaurants où les aliments végétaux, bio et détox redonnent l’envie de « bien manger ».

« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es » : ce concept, basé sur la nutrition complète équilibrée et bio végétale, apporte une réponse à tous ceux qui sont concernés par le « mieux-être »

Le Yogi Booster offre une alimentation saine et anti-oxydante, qui se définit comme : Hypo toxique, végétale, crue, le plus « bio » possible, fruits frais, oléagineux, quelques légumineuses associées aux céréales complémentaires pour les acides aminés, quelques boissons végétales. 

Le tout est pris sans excès, avec le plaisir de manger lentement et paisiblement des aliments correctement associés (protéines végétales avec légumes, amidons et féculents avec légumes, fruits).


Le concept du Yogi Booster

Mets sains pour toute la journée

Le Yogi Booster élabore un repas végétal complet qui change quotidiennement en fonction des arrivages du matin en provenance de nos producteurs, maraichers, herboristes avec pour objectifs de proposer des plats complets avec une majorité de produits suisses et biologiques.

  • Assiette du jour : CHF 32.- (CHF 29.- à l'emporter)
    Crudités, fruits et légumes crus, oléagineux, graines germées, portion de céréale du jour, légumineuse du jour
     
  • Assiette Emotions : CHF 39.- (CHF37.- à l'emporter)
    Crudités, fruits et légumes crus, oléagineux, graines germées, portion de céréale du jour, légumineuse du jour accompagnée de la protéine du jour type : tofu fumé
     
  • Pâtisseries et gâteaux d’anniversaire produits artisanalement par notre équipe 

L’épicerie du Yogi vous propose également crackers, barres de céréales, brownies, cake, cookies, truffes au chocolat, compléments alimentaires, boissons fermentées.

Tous nos plats sont disponibles au Yogi Booster ou à l’emporter sur commande.
 


Jus, Smoothies, kéfir de fruits, Kombucha

Alliés d’une bonne alimentation

Le Yogi Booster propose une multitude de jus de fruits et jus de légumes pour une forme recouvrée, ainsi qu’un corps et un esprit en bonne santé.

Dans nos « purs jus » et « smoothies breaks », nous combinons les fruits, légumes, laits végétaux et compléments alimentaires naturels, afin de stimuler chaque « pôle » - « beauty », « slim », « detox », « destress », « energy » - selon les besoins et les envies des clients.

Nous proposons également notre kombucha et kéfir de fruits maison que nous aromatisons au gré de nos envies tout au long de l’année. Pour favoriser une quantité optimale de bonnes bactéries dans notre intestin, manger des aliments fermentés quotidiennement est une bonne chose. De plus, nous assaisonnons ces boissons avec des plantes diverses, ce qui peut augmenter leurs vertus thérapeutiques en leur donnant par exemple des propriétés antioxydantes, énergisantes ou apaisantes.

Bouteille de kéfir de fruits (préparé avec du citron et du gingembre BIO) ou kombucha (aromatisé au sirop d’érable et au gingembre BIO)

  • Bouteille de 20cl : CHF 5.-
  • Bouteille de 1L : CHF 15.-