Le Cellier

800 trésors milésimés

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Grands millésimes et cépages de terroir

Le Cellier du Lausanne Palace recèle des trésors millésimés : près de 800 références sont étalonnées dans ses allées !

Les vins suisses sont bien entendu allègrement représentés dans ce cellier à la réserve exclusive, qui met l’accent sur les régions romandes de Lavaux, du canton de Vaud, du Valais et de Genève.

Quant aux Bourgognes et aux Bordeaux, les plus grands millésimes sont de la partie, provenant de propriétaires réputés garants d’une qualité irréprochable.

Loin de mettre de côté les plus grands millésimes du monde, la cave à vin du Lausanne Palace propose des crus venus de Nouvelle Zélande, Afrique du Sud, Californie ou encore Chili.

Dégustations au cœur de la cave

Dans le Cellier du Lausanne Palace, une pièce tempérée est dédiée aux apéritifs privés. Quel meilleur endroit pour une réunion entre connaisseurs ou amateurs de bons vins ?
Confortablement installé, profitant d’une vue directe sur près de 800 crus grâce aux murs vitrés, on se laisse inspirer par le savoir-faire et la passion de tous ces vignerons du monde entier.

Cet espace insolite accueille jusqu’à 12 personnes, sur réservation et tarifs sur demande. Accompagnés du sommelier du Lausanne Palace, les chanceux participants dégustent nos plus grands crus, élégamment complétés par un plateau de charcuterie et de fromages suisses.