Информация для постояльцев
Часы работы:
Вторник-пятница: с 12:00 до 13:00 (последний заказ) и с 19:00 до 20:00 (последний заказ).
Суббота: с 19:00 до 20:00 (последний заказ)
Ресторан закрывается в полночь в дни открытия.
Закрыто в воскресенье и понедельник.
Бизнес-таблица :
Со вторника по пятницу доступно меню "Бизнес" на обед:
- Меню Троица в рубрике CHF 88.00 : Премикс, Рыба или Мясо, Гурман
- Меню Четыре мгновения в CHF 108.00 : Премикс, Рыба, Мясо, Гурман
Счастливо, со вкусом, с видом, с Сарой и Франком
Представьте себе ресторан с уникальной панорамой с видом на крыши Лозанны, горы и озеро.
По прибытии Сара Бенамед приветствует вас в поистине изысканной и смелой вселенной, где вы сможете пережить исключительный кулинарный опыт.
С одной стороны, пейзаж Женевского озера; с другой - шоу шеф-поваров в Фурно, где Франк Пелю и его бригада предлагают кулинарные творения, отдающие дань уважения французской кухне с помощью техник и ассоциаций с решительно современными вкусами. Здесь влияние настроено на эмоции и воспоминания. На тарелке сублимируется местная продукция с большим уважением к ее происхождению и производителям.
Все, что тебе нужно сделать, это устроиться и позволить себе быть ведомым. Стол накрыт!
Ресторан имеет одну звезду в гиде Мишлен и 16/20 баллов в Gault&Millau.
