La Table du Lausanne Palace

Gourmet-restaurant

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Allgemeine Informationen

Öffnungszeiten :
Dienstag bis Freitag: von 12h bis 13h30 Uhr (letzte Bestellung) und von 19h bis 20h30 Uhr (letzte Bestellung)
Samstags: von von 19h bis 20h30 Uhr (letzte Bestellung
Sonntag und Montag geschlossen

Fröhlich, geschmackvoll, mit Aussicht, mit Sarah und Franck

Stellen Sie sich ein Restaurant mit einem einzigartigen Panorama mit Blick auf die Dächer von Lausanne, die Berge und den See vor.

Bei Ihrer Ankunft begrüßen Sie Sarah Benahmed und Sébastien Boulay in einem grundsätzlich raffinierten und gewagten Universum für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.

Auf der einen Seite die Landschaft des Genfer Sees, auf der anderen Seite die Schau der Chefs aux fourneaux, bei der Franck Pelux und seine Brigade sich der Aufgabe widmen, kulinarische Kreationen vorzuschlagen, die der französischen Küche durch Techniken und Assoziationen von entschieden zeitgenössischem Geschmack huldigen. Hier wird der Einfluss auf Emotionen und Erinnerungen abgestimmt. Auf dem Teller sublimieren die lokalen Produkte mit größtem Respekt vor ihrer Herkunft und ihren Produzenten.

Alles, was Sie tun müssen, ist, sich einzuleben und sich führen zu lassen. Der Tisch ist gedeckt!