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Wildsaison

Herbstliche Genüsse in La Brasserie du Grand Chêne

Herzhaft und authentisch: Die Wildküche kehrt in die Brasserie zurück – mit einer saisonalen Karte, die Tradition und Terroir in den Mittelpunkt stellt.
Entdecken Sie zartes Hirschmedaillon mit Sauce Grand Veneur, Wildschweinschmorgericht, Tagliatelle mit Hasenkeule und die unverwechselbare Botzi-Birne mit Safran.

Eine stilvolle Art, den Herbst zu geniessen.

Erhältlich vom 24. September bis 15. Dezember

Informationen per E-Mail an restauration(at)lausanne-palace.ch oder telefonisch unter +41 21 331 32 24