Horaires d'ouverture:
Du mardi au samedi dès 17h30
Sans réservation
Be Fusion
Au Lausanne Palace, on aime que ça bouge, du sol au plafond, des pieds à la tête et ça fait du bien !
Le restaurant Matcha Picchu célèbre l’art de vivre nikkei et la fusion Pérou-Japon. Il deviendra rapidement votre nouvelle place to be pour votre afterwork lausannois !
Dès 17h30, place à la détente, aux moments d’échanges entre amis autour de cocktails, d’un saké, d’un verre de vin ou d’une bière. Dégustez le fameux Pisco Sour revisité par notre chef Barman Mickaël von Brasch. Une petite faim ? Découvrez la carte du bar accompagnée d'une offre de snacks inspirés de la streetfood comme le célébrissime « Salchipapas », icône parmi les icônes du genre...
Dès 19h30, le service des plats commencera sous la houlette du Chef Pierimarchi riche d’une culture de fusion culinaire haute en couleurs ! Ce voyage gustatif vous emmènera vers des saveurs ancestrales. Goûtez nos Ceviches, nos Tiraditos ou nos Rolls et offrez une véritable expérience culinaire à vos papilles.
Célébrez les week-ends comme il se doit et profitez de nos Live DJ tous les vendredis et samedis à partir de 18h30. Découvrez la programmation du mois ici
