Leaders club
Es heißt, dass sich seit der Eröffnung im Jahr 1915 in der Vorweihnachtszeit 16 fröhliche Wichtel im Lausanne Palace einchecken.
Sie kommen Jahr für Jahr, um unseren Teams zu helfen, das Palace zu verwandeln und den guten alten Weihnachtsgeist der Hoffnung und Freude zu verbreiten.
Wir im Lausanne Palace wissen, dass es immer ein kleines Detail ist, aus dem GROSSE Emotionen entstehen!
Speisekarten für GROSSE Anlässe
Ein Gourmet-Festtagsessen im La Table du Palace von Franck Pelux? Traditionelle Gerichte in der Brasserie? Das Weihnachtsmenü im Côté Jardin? Ganz gleich, ob es sich um einen Weihnachts- oder Neujahrsabend oder um ein Mittag- oder Abendessen handelt, die Restaurants des Lausanne Palace empfangen Sie mit exklusiven gastronomischen Angeboten.
Unsere Küchenchefs haben immer ein kleines Geheimnis, um GROSSE Erinnerungen zu kreieren.
Entdecken Sie die Speisekarten
Wir haben noch Plätze in La Table am 24. Dezember frei
Speisekarten für GROSSE Anlässe
Ein Gourmet-Festtagsessen im La Table du Palace von Franck Pelux? Traditionelle Gerichte in der Brasserie? Das Weihnachtsmenü im Côté Jardin? Ganz gleich, ob es sich um einen Weihnachts- oder Neujahrsabend oder um ein Mittag- oder Abendessen handelt, die Restaurants des Lausanne Palace empfangen Sie mit exklusiven gastronomischen Angeboten.
Unsere Küchenchefs haben immer ein kleines Geheimnis, um GROSSE Erinnerungen zu kreieren.
Entdecken Sie die Speisekarten
Wir haben noch Plätze in La Table am 24. Dezember frei
Speisekarten für GROSSE Anlässe
Ein Gourmet-Festtagsessen im La Table du Palace von Franck Pelux? Traditionelle Gerichte in der Brasserie? Das Weihnachtsmenü im Côté Jardin? Ganz gleich, ob es sich um einen Weihnachts- oder Neujahrsabend oder um ein Mittag- oder Abendessen handelt, die Restaurants des Lausanne Palace empfangen Sie mit exklusiven gastronomischen Angeboten.
Unsere Küchenchefs haben immer ein kleines Geheimnis, um GROSSE Erinnerungen zu kreieren.
Entdecken Sie die Speisekarten
Wir haben noch Plätze in La Table am 24. Dezember frei
Die MUST-HAVES der Bistronomie zum Mitnehmen
Alexis Le Tadic, der Chefkoch der Brasserie du Grand Chêne, macht uns zu den Feiertagen ein wunderbares Geschenk: Die Juwelen der Bistronomie, deren Geheimnis er kennt, können Sie auch mit nach Hause nehmen!
Hier ist seine Auswahl:
- Poularde de Bresse
- Kaninchenterrine
- Pastete aus Kalbskruste, Trockenfrüchten und Portwein
- Kaviarauswahl
- Hausgemachter Graved Lachs mit Ingwer-Schnittlauch-Würze
- Leberpastete
Nicht zu vergessen die herrlichen Meeresfrüchteplatten, die von Tiago Jesus, unserem talentierten Skalpierer, zubereitet werden.
Geben Sie Ihre Bestellungen umgehend unter +41 21 331 32 24 oder restauration(at)lausanne-palace.ch auf.
Eine RIESIGE Platte mit Meeresfrüchten
Jeden Winter wird das Trottoir vor der Brasserie du Grand Chêne von einem Stand mit Meeresfrüchten belegt, auf dem der Chefkoch Tiago Jesus, der amtierende Weltmeister der Écaillers, jeden Morgen eine RIESIGE Platte mit Meeresfrüchten zusammenstellt, nach der die Lausanner verrückt sind. Jedes Produkt ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der besten Austernzüchter der Atlantikküste.
Der Écailler des Lausanne Palace erklärt die Weihnachtszeit für eröffnet!
Vor Ort oder zum Mitnehmen.
Eine EINZIGARTIGE Erfahrung
Gönnen Sie sich das Palast-Erlebnis, um das Jahr mit unserem New Year Palace-Angebot gebührend abzuschließen.
Tauchen Sie ein in die festliche Atmosphäre unseres Galaabends am 31. Dezember. Feiern Sie den Jahreswechsel in einem prächtigen Rahmen, mit Jazzmusik und einem außergewöhnlichen Abendessen, das speziell von unseren talentierten Küchenchefs zusammengestellt wurde.
Stoßen Sie mit Champagner an und lassen Sie sich von der Magie dieses einzigartigen Moments verzaubern. Willkommen im Lausanne Palace!
Eine kleine Aufmerksamkeit für GROSSE Emotionen
Alles, was das Lausanne Palace zu bieten hat, kann mit unseren Geschenkgutscheinen verschenkt werden: Ein Gourmet-Dinner mit 2 Michelin-Sternen im "La Table", eine Spa-Behandlung, ein Weihnachtsbrunch, eine Platte mit Meeresfrüchten...
Wir hören Ihnen zu, um Ihre kleine Aufmerksamkeit für die Person, die Sie verwöhnen möchten, zu GROSSEN Emotionen zu machen
Wir erwarten Sie auch an unserem Festive Desk, der während der Feiertage ab dem 5. Dezember täglich von 12.00 bis 21.00 Uhr geöffnet ist.