Brasserie Grand Chêne餐厅

依照典型的巴黎风格设计，洛桑皇宫酒店的Brasserie du Grand Chêne餐厅承袭了往昔美好时代的魅力：

绿色真皮长椅，打蜡镶木地板，精致的黄铜装饰和实木楼梯，烘托出轻松友好的经典气息又带有稍微戏剧氛围。餐桌设置在稍高的平台上，可以令人舒适入座，或者在酒吧里花上点时间。坐此一方轻松空间里，呈现的既是场景，更是风景。

随时会有摇滚乐手或者魅力十足的明星推门而入，就像他们无数次那样。墙上装饰着一些刻有名人姓名的铜牌，您可以驻足细看都有哪些名人来过这里。

为了保持餐厅现有气氛和谐统一，Brasserie du Grand Chêne餐厅为美食饕客们准备了有滋有味的法式美食，这些传统美味触动宾客味蕾，令人回味无穷。

最受欢迎的菜式包括鞑靼牛肉和牛排、洋葱汤、鱼汤、勃艮第法式蜗牛和海鲜（当日捕获）。