Agenda

La chasse

Saison de la chasse – dès le 24 septembre

Saveurs d’automne à la Brasserie du Grand Chêne

Authentique et généreuse, la cuisine de chasse fait son grand retour à la Brasserie.
Au menu : médaillon de chevreuil Grand Veneur, civet de marcassin, tagliatelles à la cuisse de lièvre et la fameuse poire à Botzi AOP safranée.

Une invitation à célébrer la saison, tout en finesse.

Période : du 24 septembre au 15 décembre
Réservation conseillée

Réservation obligatoire par mail à restauration(at)lausanne-palace.ch et par téléphone au +41 21 331 32 24