Nachhaltige Mobilität
Gratis- Transportkarten für die Stadt Lausanne
Mit jeder gebuchten Übernachtung in unserem Hotel erhalten die Gäste eine kostenlose Karte für die öffentlichen Verkehrsmittel der Stadt Lausanne, mit der sie die Metro und die Busse des zentralen Lausanner Netzes für die Dauer ihres Aufenthalts kostenlos benutzen können.
Ladestationen für Elektrofahrzeuge
Gäste können ihre Elektroautos auf dem Hotelparkplatz an einer unserer 2 Ladestationen aufladen.
Gebäude und Außenanlagen
Erneuerbare Energie
Seit Anfang 2022 wird der Strom des Hotels zu 100 % aus Wasserkraft gewonnen, die erneuerbar ist.
System zur Wärmerückgewinnung
Das Heißwasser (ca. 50°C) aus dem Kühlwasserkreislauf unserer Kältemaschine (York) wurde zur Vorwärmung des Sanitärwarmwassers abgezweigt. Zuvor zirkulierte dieses Wasser in einem geschlossenen Kreislauf und wurde durch einen Kühlturm gekühlt. Diese Umleitung hat den Einsatz unserer Heizkessel reduziert und ermöglicht es uns, unseren Gasverbrauch und damit die CO2-Produktion zu verringern.
Recycling
Recycling unserer Seifen mit Sapocycle
Wir recyceln unsere gesamte gebrauchte Seife in Zusammenarbeit mit Sapocycle, einer gemeinnützigen Organisation, die in Hotels weggeworfene Seifen in Produkte umwandelt, die das Leben unterprivilegierter Menschen verbessern. Die Seifen werden von behinderten Menschen recycelt und dann verteilt, um die sanitären Bedingungen von bedürftigen Familien zu verbessern. Weitere Informationen über den Prozess und das Programm finden Sie unter https://sapocycle.org/process/.
Spende unserer Flüssigseife an den Verein "Point d'Eau"
Wir spenden unsere verbleibenden kleinen Flaschen Flüssigseife an den Verein "Point d'Eau" in Lausanne, der Menschen in prekären Situationen aufnimmt und ihnen Pflege, Wäsche und Duschen zu vergünstigten Preisen anbietet.
Umwandlung unserer Lebensmittelabfälle in erneuerbare Energie
Alle unsere Küchenabfälle werden gesammelt und von BioEcoEnergie SA durch einen Methanisierungsprozess in Energie umgewandelt. Zunächst werden unsere Lebensmittelabfälle in Biogas und Dünger, den sogenannten Gärrest, umgewandelt. Das Biogas wird dann in einem Blockheizkraftwerk gleichzeitig in elektrische und thermische Energie umgewandelt. Im Jahr 2021 trugen unsere Lebensmittelabfälle zur Erzeugung von 9'540 kWh Strom bei.
Verringerung der Lebensmittelabfälle mit der Kitro- Maschine
Die Küche unseres Restaurants Côté Jardin, in der auch unser Frühstücksbuffet sowie unser Antipasti- und Dessertbuffet für das Restaurant mittags und abends zubereitet werden, verfügt über eine Kitro-Maschine. Dieses von einem Schweizer Start-up-Unternehmen entwickelte Gerät nutzt künstliche Intelligenz, um detaillierte Berichte über Lebensmittelabfälle zu erstellen und Lösungen zur Wiederherstellung von Verlusten und zur Optimierung der Produktion anzubieten.
Too good to go
Unser Restaurant Côté Jardin bietet über die App Too Good To Go, die überschüssige Lebensmittel aus Restaurants wiederverwertet, Überraschungskörbe mit den Überschüssen des Sonntagsbrunchs zum Verkauf an. Diese Zusammenarbeit trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen.
Einzigartige Projekte
Unser Weinberg im Stadtzentrum
In den Gärten des Hotels befindet sich ein kleiner Weinberg, der jedes Jahr zwischen 200 und 400 Flaschen Wein produziert. Außerdem verwendet unser Sternekoch Franck Pelux das Holz aus den Weinbergen, um eines seiner typischen Fleischgerichte zu räuchern.
Unterstützung für lokale Start-ups
Unser Management ist bestrebt, lokale Start-ups zu unterstützen, indem sie ihre Produkte oder Dienstleistungen in unserem Hotel anbieten. Als Hotel im Stadtzentrum wollen wir eine Drehscheibe für Innovationen sein. Kürzlich haben wir zum Beispiel Dim Sums des Schweizer Start-ups "Madame Sum" in unser Barmenü aufgenommen.
Wohlbefinden der Mitarbeiter
Restaurant "Ô 36 Minutes", mit Fitness- und Entspannungsbereich
Da uns das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter am Herzen liegt, haben wir einen speziellen Bereich eingerichtet, in dem sie von einem voll ausgestatteten Fitnessraum, einem Entspannungsraum, einem Fernsehraum und einer ausgewogenen, hochwertigen Kantine profitieren können, die jeden Tag ein anderes Menü mit einer vegetarischen Option zu einem Vorzugspreis anbietet.
Elektrisch unterstützte Trolleys für des Housekeeping-Teams
Wir bieten motorisierte, elektrisch unterstützte Wagen an, um den Transport ihrer Ausrüstung zu erleichtern und ihren Komfort zu verbessern, das Risiko schwerer Verletzungen zu verringern und ihr Wohlbefinden zu steigern.
D'CLIC-Ausschuss
Die Mitarbeiter unseres Hotels können dem D'CLIC- Ausschuss beitreten, der dazu beiträgt, ihr Arbeitsleben angenehmer zu gestalten und die Beziehungen zwischen den Mitarbeitern zu stärken. Dieser Ausschuss organisiert auch die Teilnahme der Mitarbeiter an lokalen gemeinnützigen Initiativen (Weihnachtstee im Kinderkrankenhaus, Spendensammlungen, Säuberung von Seen usw.). Über diesen Ausschuss können unsere Mitarbeiter auch an lokalen Sport- und Wohltätigkeitsveranstaltungen teilnehmen (24-Stunden-Schwimmen, 20 Kilometer von Lausanne, usw.).
Ermäßigungen in lokalen Geschäften und Luxushotels
Wir bieten allen unseren Mitarbeitern die Möglichkeit, in verschiedenen lokalen Geschäften, Friseuren, Bars und anderen Betrieben Rabatte zu erhalten. Sie können auch die "Suisse Deluxe"-Hotels, eine Sammlung der luxuriösesten Hotels der Schweiz, zu besonders günstigen Preisen entdecken.
