Page 10 - Brochure hiver LP

SE RÉGALER DE MENUS FESTIFS
09

le dimanche 24 décembre DÎNER À «LA TABLE D’EDGARD»

Amuse-bouche
DÉJEUNER AU «CÔTÉ JARDIN» ***
Carpaccio de Saint Jacques / tarama et vinaigrette d’oursins

BRUNCH AUX SAVEURS DE NOËL
***
Cappelletti aux artichauts piquants et supions / tapenade d’olives
Adresse incontournable pour profiter d’un somptueux brunch à Lausanne
***
*** Loup de mer en beau pavé au céleri et truffes noires
En l’honneur de Noël, Chef Edgard Bovier travaille de nouvelles recettes
pour vous offrir une collection de mets salés et sucrés des plus festifs. ***
Dinde de Bresse fermière et garniture de Noël
***
Trop nombreux pour tous les citer, nous vous donnons rendez-vous ***
au Côté Jardin pour les découvrir et surtout les déguster avec une coupe Brillat savarin aux truffes noires
de champagne qui vous sera offerte ! ***
Mandarine marinée aux épices / sorbet clémentine et champagne rosé

Buffet CHF 98. – par personne, boissons non comprises. CHF 210.– par personne
Buffet pour les enfants agés de 6 à 12 ans CHF 49.– (gratuit pour les plus petits) avec une coupe de champagne.