Brasserie Grand Chêne餐厅

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餐厅信息

营业时间:

周一至周五:直至午夜

周六,周日和银行假期:上午11点至午夜

 

 

Fêtes de fin d'année

Lundi 31 décembre 2018 : Menu réveillon à la Brasserie "Grand Chêne"
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氛围格调

依照典型的巴黎风格设计,洛桑皇宫酒店的Brasserie du Grand Chêne餐厅承袭了往昔美好时代的魅力:

绿色真皮长椅,打蜡镶木地板,精致的黄铜装饰和实木楼梯,烘托出轻松友好的经典气息又带有稍微戏剧氛围。餐桌设置在稍高的平台上,可以令人舒适入座,或者在酒吧里花上点时间。坐此一方轻松空间里,呈现的既是场景,更是风景。

随时会有摇滚乐手或者魅力十足的明星推门而入,就像他们无数次那样。墙上装饰着一些刻有名人姓名的铜牌,您可以驻足细看都有哪些名人来过这里。

传统菜式和心满意足的美食家

为了保持餐厅现有气氛和谐统一,Brasserie du Grand Chêne餐厅为美食饕客们准备了有滋有味的法式美食,这些传统美味触动宾客味蕾,令人回味无穷。

最受欢迎的菜式包括鞑靼牛肉和牛排、洋葱汤、鱼汤、勃艮第法式蜗牛和海鲜(当日捕获)。

 

La Table d'Hôtes餐厅

你可以领略Le Table d’Hôtes餐厅的后厨氛围,感受一次独特的幕后体验。坐在正对出菜方向的位置,可以欣赏厨师现场出神入化地精心烹制各类美食。

餐厅可容纳16人。

4道式精美菜单,一杯莎斯拉(Chasselas)葡萄酒作为开胃酒,主菜搭配一杯瑞士葡萄酒,以及咖啡和法式小点心。

每人160.-瑞士法郎

四位以上,需提前预订并视餐厅预订情况而定。

牡蠣酒吧菜單

從10月6日起,您將在Brasserie Grand-Chêne餐廳為您提供海螯蝦,龍蝦,蛤蜊和其他海膽,為您帶來愉悅的味道!

每年,我們的廚師Ecailler Daniel Riveti將與您分享他的激情。 托盤可以在現場消費或帶走。